Omega 3

현재 시중에 다수의 오메가 3가 판매되고 있는데 상품마다 가격, 성분 및 그 함유량, 정제 방법, 흡수율을 높이기 위한 Formula등이 천차만별이므로 어떤 상품을 구매해야할 지 구매자의 세심한 주의와 전문 지식이 필요합니다.

오메가 3 란?

오메가 3 지방산은 인체에서 합성되지 않아 음식을 통해서 섭취해야 하는 필수지방산 중의

하나이며 Omega 6 Fatty Acids와 더불어 뇌의 기능, 정상적인 성장 및 발육에 결정적인 역할을

하며 이 두 지방산(복수 불포화지방산, Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs 라 불림)이 상호 작용

하여 전반적인 건강을 유지. 촉진하므로 신체 내 이 두 지방산의 적절한 균형을 유지함이 아

주 중요합니다. 오메가 3는 Flax Seed (아마씨, 유럽과 북미에 자생), Perilla (들깨, 한국과 중국

등 아시아에 자생), Chia Seed (멕시코 등 중남미에 자생) 등의  식물성 Oil 에 함유된  AL(Alpha

Linolenic Acid)와 연어, 고등어 등 등푸른 생선의 Oil 에 함유된 EPA (Eicosapentaenoic Acid), 

DHA (Docosahexaenoic Acid) 등 크게 3 가지 성분으로 구성됩니다. 그런데 ALA는 우리 몸에서

극소량 (약 2-5%) 만이 EPA와 DHA로 전환되므로 적정량의 섭취를 위해서는 아마씨나 들깨

Oil 등을 매일 수십 그램씨 섭취해야하며 사람에 따라 전환율이 다르고 나이가 들수록 또는

일정 질환 보유자의 전환율은 더욱 떨어지므로 Flax Seed, 들깨나 그 오일의 섭취보다는 고등

어와 연어 등 등푸른 생선을 섭취하거나  생선 오일에서 추출, 정제한 EPA+ DHA를 직접 섭취

함이 훨씬 더 효과적입니다.

오메가 3 (EPA+ DHA) 의 효능은?

중성 지방과 콜레스테롤의 수치를 저하시키고 혈전 형성을 억제하며염증을 줄여주고 칼슘의

흡수, 침착을 돕고 뼈의 기능을 개선하여

각종 성인병(심장병, 관절염, 당뇨, 골다공증 등 만성질환)을 예방하며 인지와 행동 능력의 발

달에 아주 중요한 역할을 하며 특히 임신 중에 산모로부터 충분한 오메가 3 지방산을 섭취하

지 못한 유아는 시력과 신경의 성장의 위험에 노출될 수 있다는 등의 오메가 3 지방산에 대한

많은 연구 결과가 있슴니다..

오메가 3(EPA +DHA)의 섭취는?

의사나 전문가들이 오메가3 (EPA+ DHA) 식품보조제를 복용하거나 오메가3 (EPA와 DHA)가

풍부한 고등어, 연어 등 등푸른 생선을 섭취하기를 권하는데

생선 속의 EPA+DHA는 

① 열에 약해 쉽게 파괴되며

② 기름에 튀길 경우는 몸에 더 해롭고

③ 튀기지 않더라도 매일 일정량(함유량이 가장 많은 어종의 하나인 연어의 경우  100gram의

Fillet당 약 300mg 정도의 EPA+ DHA가 함유되어 있음)을 먹기가 어렵고

④수은 등 중금속 오염의 우려 [미 FDA 와 EPA(Environmental Protection Agency)는 특히 임산부

나 아동의 경우 생선은 주 340gram 이하로, 캔참치는 주 170gram 이하로 제한해 섭취할 것을

권함]가 있으므로Fish Oil 에서 추출, 정제한 EPA+ DHA를 보조제 형식으로 섭취함이

가장 간편하고 저렴(인당 일 약 US$0.50정도)하며 매일 일정량의 섭취가 가능한 효과적인 방

법입니다.

오메가 3(EPA+ DHA) 보조제의 복용은?

통상 건강한 성인의 경우 하루 권장량은 EPA+ DHA로 600mg ~1,000mg (NIH, 미 국립 보건연

구원에서는 최소 650mg 이상 복용을 권장) 이며, 특히 신생아와 청소년의 경우에는 정상적인

조직발달을 돕기 위해서 더 많은 양이 필요하며  임신, 수유 중이더라도 일 3,000mg 이하의 복

용은 안전함으로 평가되고 있습니다.

오메가 3는 혈액의 피막 형성을 억제하므로 심,혈관 관련 의약품을 복용하시는 분, 수술 예정

이신 분, 기타 약을 복용하시는 분은 필히 의사와 상의 요합니다.

American Heart Association(미 심장학회)에서는 Omega 3 함량이 아닌  EPA+DHA 함량으로

(1) 관상동맥질환이 있으신 분은 약 1,000mg/일 정도

(2) 콜레스테롤이 높으신 분은 약 2,000~4,000mg/일 정도의 복용을 추천합니다.오메가 6와의 신체내 작용

 

오메가 6의 주성분인 LA(Linoleic Acid)는 옥수수, 야자, 해바라기 등 각종 식물성 Oil에 많이 함

유되어 있는데 이는 신체 내에서 GLA로, GLA는 DGLA로, DGLA는 AA로, AA는 다시 DPA로

분해되며 오메가 6를 적절히 섭취 시는 적절한 AA의 생성으로 근육강화, 혈관확장 등 플러스

효능도 있지만 AA(Arachidonic Acids)가 다량 함유된 Meats, Egg, Organ 등을 과다 섭취 시 염증

반응, 혈관수축, 혈액응고 등 상대적으로 강한 작용을 발휘하는 Eicosanoids를 생성하여 각종

질환 (각종 경화, 혈전증, 심혈관 질환, 천식, 관절염, 유방암, 전립선암등 각종 암의 증식)의 원

인 (Aspirin, Celebrex 등이 AA에서 생성된 Eicosanoids의 억제제임)이 되는데 오메가 3 중 EPA와

오메가6 중 GLA로부터 생성된 DGLA는 신체 내에서 각종 염증반응, 혈관수축, 혈액응고 등의

작용이 상대적으로 약한, 불활성적인, 혹은 항염 작용을하는 Eicosanoids로 생성되어 오메가 6

계 AA로부터 생성되는 Eicosanoid의 생성을 감소시키고 AA로부터 생성된 Eicosanoid를 중화시

키므로 오메가3와 오메가6의 균형있는 섭취가 권장됩니다.

그래서 식생활의 서구화로 생기는 Omega3와 Omega 6의 심한 불균형을 지역이나 사람에 따라

다르지만 현재의 비율 약 1: 11~30을 1: 1~4 정도로 유지해 줌이 바람직합니다. (2010년 10월

초와 중순 한국 SBS에서 2부에 걸쳐 방영한 <옥수수의 습격>을 시청해 보시면 이해에 많은

도움이 될 것입니다)

어떻게 하면 스마트하게 구매할 수 있을까요?

1. 소비자를 현혹시키는 광고의 함정에서 벗어나야 합니다.

A 상품은 2 정에 200mg 함량의 240 정인 1병 가격이 US$12.00이고

B 상품은 2 정에 1200mg 함량의 120 정인 1병 가격이 US$24.00이면

다른 조건을 고려하지 않더라도 어떤 상품이 훨씬 더 저렴한가요?

즉, 상품마다 가격, 용량, 성분 및 그 함량이 천차만별이므로 EPA+ DHA의  병당 총함량과 가

격을 종합적으로 비교하셔야 합니다.

[ 상품 레이블에 Capsule 당 또는 Serving (통상 2 Capsule) 당 EPA와 DHA의 함량이 표기되어 있

으며 오메가 3 중 EPA와 DHA는 통상 30-60% 정도 함유되어 있는데 소비자를 현혹시키기 위

해 Capsule 수는 많게  EPA와 DHA의 함량은 아주 적게 제조된 상품이 꽤 많습니다. 

( ** 상품 구매시 레이블의 Ingredients 항목에서 캡슐 당 혹은 Serving 당 오메가 3 중의 EPA와

DHA의 함량의 확인이 아주 중요합니다.)

2. 산화 방지를 위해, 흡수율을  높이기 위해 또는 효능의 Synergy 효과를 높이기 위해 어떤 다

른 성분 (Vitamin E, Lignans 등 산화방지제, Lipase 등 지방 소화효소제 등) 들을 첨가했는 지 고

려하시기 바랍니다.

3. 중금속의 정제 방법과 정도의 확인도 필수적입니다.

Fish Oil 은 물개, 연어, 정어리, 고등어, 멸치 등의 정제유로 제조되는데 정어리, 멸치, 물개 등

은 연근해에 서식하며 고등어, 연어 등 Cold-Water Fish 등은 적절한 수온을 찾아 철새처럼 계

절에 따라 회유하므로 청정지역에서 포획되더라도 수은, 납 등의 중금속에 오염될 가능성이

있으므로

1) 어떤 방식 (현재 분자증류 방식이 최첨단 방식임)에 의한 정제인지와

2) 공인된 제 3의 독립기관[예: IFOS(I’ntl Fish Oil Standard, 캐나다 Guelph 대학 산하 Fish Oil 의 성분, 함량 및 중금속 Test 인증기관)]으로부터 전혀 검증을 안받았거나 받았더라도 한 번만 검증 받은 상품이 많으므로 매 Batch 마다 검증(유효기간이 있슴) 받는 지의 확인이 필요함

4. 생선 냄새를 싫어하는 사람이나 복용 후 트림에 의한 냄새나 불쾌감에 민감하신 분 들은 위에서 소화되지 않고 소장에서 소화, 흡수되도록 Enteric Coating된 상품을 구매하시기를 권합니다.

참고로 전 오메가3를 복용하고 있지만 물범(물개)류는 먹지 않고 있어요 동물을 너무 좋아해

서요 오메가3를 사드실때는 물범류보다는 연어류나 멸치류를 권장해드려요 물개류가 더 효

능이 좋다고 입소문이 있는데 그건 아마도 물개가 생선을 많이 잡아 먹어서 그렇지 않을까

그러는데 꼭 그렇지만은 않습니다. 동물을 사랑하는 마음에서 연어나 멸치류 사드시길 부탁

해요.